recipe

ˈresəpi
REH·suh·pee3音節 · 第1音節にアクセント

意味 · Meaning

調理法、レシピ

使い方 · Usage

料理を作るために必要な材料、分量、手順をまとめた調理法を指します。料理サイトで作り方を探すとき、家族に受け継がれた味を教わるとき、友人と料理方法を共有するときなどに使います。“follow a recipe”なら書かれた手順に従って作ることです。比喩的には、“a recipe for success”のように、ある結果を生む方法や条件も表します。

ニュアンス · Nuance

カタカナの「レシピ」とほぼ同じですが、英語では実際に料理を再現できる材料と手順があることを期待させます。料理名だけや、店で選べる料理の一覧は“recipe”ではありません。また、日本語では成功の「秘訣」と訳す場面でも英語では使われ、複数の条件を組み合わせれば一定の結果になる、という調理法になぞらえた語感があります。

⚠️ 日本語話者がよく間違える点

つづりと発音が似た“receipt”との混同に注意が必要です。“recipe”は調理法、“receipt”は支払い後に受け取る領収書です。食堂で“Can I have the recipe?”と言うと、会計票ではなく作り方を教えてほしいという意味になります。また、注文する一品を「レシピ」と呼ばず、“dish”や“menu item”を使います。

類義語との違い

instructions料理に限らず、組み立てや機器の操作などの手順を広く表す語です。
formula一定の結果を得るための決まった配合や方式を表す、やや硬い語です。
method何かを行う方法全般を指し、材料の一覧が含まれるとは限りません。
directions料理や製品の使用時に従う、順序立てて書かれた指示を表します。

例文 · Examples

💡 food

This soup recipe is really easy to follow.

このスープのレシピはとても簡単に作れる。

💡 cooking

My grandmother gave me her cookie recipe.

祖母はクッキーのレシピを私にくれた。

💡 daily

I found a great recipe for chicken online.

私はネットでチキンの素晴らしいレシピを見つけた。

よく使う組み合わせ · Collocations

follow a recipeレシピどおりに作る
a simple recipe簡単なレシピ
a recipe for soupスープのレシピ
share a recipeレシピを共有する
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