roast

roʊst
rohst1음절

녹음 Dvortygirl · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

뜻 · Meaning

한국어(오븐에) 굽다, 로스트하다
Englishto cook food in an oven or over heat until browned
日本語(オーブンで)焼く、ローストする
Tiếng Việt(trong lò) nướng, quay
Españolasar (al horno), hornear

이렇게 써요 · Usage

roast는 고기, 채소, 커피콩 등을 오븐이나 불로 천천히 굽는다는 뜻이다. “roast chicken”은 기름에 튀긴 치킨이 아니라 오븐에 구운 닭이고, “roasted vegetables”는 겉이 살짝 갈색이 나도록 구운 채소다. 커피에서는 원두를 볶는 과정이나 볶은 정도를 말해 “dark roast”처럼 쓴다. 구어에서는 사람을 놀리듯 강하게 비판하거나 웃기게 조롱한다는 뜻도 있어 “My friends roasted me for my haircut”처럼 쓰인다. 음식 의미와 농담 의미가 모두 자주 쓰인다.

뉘앙스 roast의 음식 의미는 fry보다 기름이 덜하고 bake보다 겉면이 노릇하게 익는 느낌이 있다. 한국어로 모두 ‘굽다’가 되지만, 영어에서는 빵은 bake, 팬 위 고기는 grill이나 sear, 오븐 통닭은 roast가 자연스럽다. 사람을 roast한다고 하면 반드시 악의적 욕설은 아니며, 친한 사이에서 웃기게 놀리는 문화도 포함한다. 다만 공개적으로 누군가를 roast하면 공격적으로 느껴질 수 있으므로 관계와 상황이 중요하다.

유의어와 차이 · Synonyms

bake
빵, 케이크, 쿠키처럼 반죽이나 디저트를 오븐에서 익힐 때 중심적으로 쓴다.
grill
석쇠나 그릴 자국, 직화 느낌이 강하다.
toast
빵을 바삭하게 데우거나 건배하다는 뜻도 있어 roast와 다르다.
mock
사람을 조롱한다는 뜻이지만 웃기는 공연이나 친구 사이 농담의 문화적 느낌은 약하다.
roast
음식에서는 오븐에 깊게 굽기, 사람에게는 웃기지만 날카롭게 놀리기의 두 축을 가진다.

⚠️ 자주 틀리는 포인트

한국어 ‘커피를 볶다’를 fry coffee라고 하지 않고 roast coffee beans라고 한다. “roast bread”는 일반 토스트를 말할 때 어색하고 toast bread 또는 make toast가 자연스럽다. 사람에게 “I roasted him”이라고 하면 요리했다가 아니라 놀리거나 신랄하게 깠다는 뜻이 된다. 공식 자리에서 “My boss roasted me”라고 말하면 상사가 공개적으로 혼냈다는 뉘앙스가 될 수 있으니, 가벼운 지적은 “gave me feedback”처럼 말하는 것이 좋다.

자주 쓰는 조합 · Collocations

roast chicken구운 닭요리
roasted vegetables오븐에 구운 채소
dark roast coffee강배전 커피
roast someone누군가를 놀리듯 신랄하게 비판하다

예문 · Examples

💡 food

We roast a chicken every Sunday.

우리는 일요일마다 닭을 통째로 구워.

빠르게 말하면 이렇게 들려요
  • roast aroast‿a이어 읽기

    앞말의 끝 자음이 뒷말의 첫 모음으로 넘어가 붙어 읽힌다. 단어 사이를 끊으면 안 들린다.

  • chicken everychicken‿every이어 읽기

    앞말의 끝 자음이 뒷말의 첫 모음으로 넘어가 붙어 읽힌다. 단어 사이를 끊으면 안 들린다.

한글 표기는 대강 이렇게 들린다는 안내이지 정확한 발음 기호가 아닙니다.

💡 daily

Roast the potatoes until they're golden brown.

감자가 노릇노릇해질 때까지 구워.

💡 relationships

She roasted a turkey for the holiday meal.

그녀는 명절 식사를 위해 칠면조를 구웠어.

빠르게 말하면 이렇게 들려요
  • roasted aroasted‿a이어 읽기

    앞말의 끝 자음이 뒷말의 첫 모음으로 넘어가 붙어 읽힌다. 단어 사이를 끊으면 안 들린다.

  • for/fər/이렇게약하게

    기능어라 강세를 받지 않아 모음이 흐려진다. 또렷하게 읽으면 오히려 어색하다.

한글 표기는 대강 이렇게 들린다는 안내이지 정확한 발음 기호가 아닙니다.

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