Nghĩa · Meaning
miếng thịt dày được nướng hoặc áp chảo
Cách dùng · Usage
Tại nhà hàng, steak thường là một miếng thịt dày được nướng hoặc áp chảo và, nếu thực đơn không ghi rõ loại thịt, người ta thường hiểu là thịt bò. Khi gọi món, khách hay nói thêm mức độ chín mong muốn, loại sốt và món ăn kèm như khoai tây hoặc rau.
Sắc thái · Nuance
“Steak” gợi một miếng thịt khá dày được nướng hoặc áp chảo như món chính, thay vì thịt thái vụn hay thái lát mỏng. Không có từ bổ nghĩa, người nghe thường nghĩ đến thịt bò. Với nguyên liệu khác, tên được đặt trước, như “tuna steak”. Một phần riêng có thể đếm bằng “a steak”.
⚠️ Lỗi người Việt hay mắc
Khi gọi một phần riêng, câu “I ordered a steak” rõ hơn “I ordered steak”, dù dạng không có mạo từ vẫn dùng được khi nói chung về món ăn. Đừng hỏi độ chín bằng “How do you want to cook your steak?” nếu nhà hàng nấu; nên hỏi “How would you like your steak cooked?”.
Phân biệt từ đồng nghĩa
Câu ví dụ · Examples
“He ordered a steak with potatoes.”
Anh ấy gọi một miếng bít tết ăn kèm khoai tây.
Khi nói nhanh, câu này nghe như thế này
- ordered a→ordered‿aNối âm
Phụ âm cuối của từ trước nối sang nguyên âm đầu của từ sau, đọc liền một hơi.
- potatoes→poᴅatoesÂm /t/ nhẹ đi
/t/ nằm giữa hai nguyên âm nên lưỡi chỉ chạm nhẹ, nghe gần với /r/.
Phần phiên âm chỉ là cách nghe gần đúng, không phải ký hiệu phát âm chuẩn.
“Would you like sauce with your steak?”
Bạn có muốn dùng nước sốt với bít tết không?
“Cook the steak for five more minutes.”
Hãy nấu miếng bít tết thêm năm phút nữa.
Khi nói nhanh, câu này nghe như thế này
- for→/fər/Nghe như “fơ”Dạng yếu
Là từ chức năng nên không mang trọng âm, nguyên âm bị mờ đi.
- minutes→minuᴅesÂm /t/ nhẹ đi
/t/ nằm giữa hai nguyên âm nên lưỡi chỉ chạm nhẹ, nghe gần với /r/.
Phần phiên âm chỉ là cách nghe gần đúng, không phải ký hiệu phát âm chuẩn.
Cụm từ thường đi kèm · Collocations
EveryFive nhắc bạn ôn lại ngay trước khi quên — mỗi ngày chỉ 5 từ, bắt đầu miễn phí →