意味 · Meaning
強い香りを持つ、料理に使われる球根野菜
使い方 · Usage
料理に香りや辛みを加えるニンニクを、食材として説明するときに使います。レシピで量や切り方を示すほか、レストランで料理にニンニクが入っているか尋ねる場面にも便利です。買い物では、一片、ひと玉、みじん切りなどの形を添えて具体的に注文できます。パスタ、スープ、炒め物、パンなど、幅広い料理の材料を話題にする日常的な語です。
ニュアンス · Nuance
日本語の「ニンニク」は一片もひと玉も同じ語で表せますが、英語では通常、食材名として数えない名詞になります。一片なら“a clove of garlic”、ひと玉なら“a bulb of garlic”と単位を添えます。香りの強さを連想させる語でもあり、“garlicky”は単に入っているだけでなく、ニンニクの味やにおいがはっきり感じられる状態を表します。
⚠️ 日本語話者がよく間違える点
日本語では「ニンニク一個」と言えるため、“a garlic”と数えたくなりますが、通常は使いません。一片なら“a clove of garlic”、ひと玉なら“a bulb of garlic”とします。また、スープに少量入っている場合は“There is some garlic in the soup.”が自然で、“There are some garlics in the soup.”とは言いません。
類義語との違い
例文 · Examples
“This lunch soup has fresh garlic in it.”
今日のランチのスープには新鮮なニンニクが入っています。
“Can you ask about garlic in your email?”
メールでニンニクについて聞いてもらえますか？
“Tell the cook how you prepare garlic.”
ニンニクをどのように下ごしらえするか、料理人に伝えてください。
よく使う組み合わせ · Collocations
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