意味 · Meaning
クリーム
使い方 · Usage
調理実習でレシピを見ながら材料を加える場面が最も典型的です。コーヒーに入れるクリーム、ケーキの上のクリーム、スープをまろやかにする生クリームなど、乳脂肪の材料はすべてこの語で表します。食べ物以外でも、手や顔に塗るハンドクリームや保湿クリームを言うときに使います。さらに、淡い黄白色を指す色の名前としても使える便利な語です。
ニュアンス · Nuance
本来は牛乳の上に浮かぶ脂肪の層を指すため、濃厚でなめらか、豊かな感じを伴います。形容詞“creamy”も「まろやかでコクのある」という良い意味です。そこから「最も良い部分」のたとえにもなり、“the cream of the crop”は「えりすぐり」を表します。日本語の「クリーム」がカスタードなども含むのに対し、英語では基本的に乳脂肪そのものです。
⚠️ 日本語話者がよく間違える点
「生クリーム」を直訳して“raw cream”と言うと、加熱殺菌していないクリームの意味に取られ不自然です。泡立てたものは“whipped cream”、料理用の濃いものはアメリカで“heavy cream”と言います。また「シュークリーム」は和製英語で、英語では“cream puff”です。“shoe cream”は靴墨のように聞こえるので要注意です。
類義語との違い
例文 · Examples
“I brought cream for our cooking class today.”
今日の料理教室のためにクリームを持ってきました。
“Does this cream go in our class recipe?”
このクリームは授業で作るレシピに使いますか？
“Add the cream after you read the recipe.”
レシピを読んでからクリームを加えてください。
よく使う組み合わせ · Collocations
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